печенье типа?????? Пирог с печеньем "Нежность"
Ингредиенты
Для теста:***
Мука пшеничная
300гр.
Сахар
200гр.
Маргарин ( растопить)
150гр.
Яйцо
2шт.
Сметана
250г.
Молоко
2 ст.л.
Разрыхлитель
1пакетик(11гр.)
Ванильный сахар/ваниль
по вкусу.
Компот вишня/ананас
1 банка.
Для крема:
Сливки для взбивания
200гр.
Ванильный сахар/ваниль
по вкусу.
Сметана
250гр.
Сахарная пудра
по вкусу.
Для глазури:
Сливки ( у меня 10%)
200гр.
Шоколад (лучше горький)
150гр.
Сахар
2 ст.л.(50 гр.)
Печенье типа
2 пачки.
*** Рецепт на большой противень от духовки, я делала 1/2 нормы.
Способ приготовления
Для теста: яйца взбить с сахаром и ванилью до бела. Добавить маргарин, сметану и молоко.
Смешать муку с разрыхлителем и добавить к тесту. Все хорошо перемешать.
Готовое тесто вылить в подготовленную форму, сверху выложить фрукты/ ягоды. Выпечь в разогретой до 180*Т духовке , 15-20 минут.
Готовый корж полностью охладить.
Приготовим крем.
Сливки взбить в пену, у меня были сливки из пакетика( для взбивания), добавить сметану, ваниль, и если надо сахарную пудру, я добавила 1 ст.л. Крем готов, поставить в холодильник , пока корж остывает.
Приготовить глазурь.
Можно воспользоваться и своим рецептом, главное чтобы можно было потом глазурь вылить поверх торта.
Сливки поставить на маленький огонь в кастрюльке, добавить шоколад и сахар, помешивая проварить до однородности.
Корж остыл, собираем пирог-торт.
Форму я выстелила пищевой пленкой, на корж выложить крем, сверху печенье, залить все глазурью.
Сверху прикрыть пленкой.
Поставить в холодильник на 1-2 часа/ночь. Украсить на ваше усмотрение.
